Школа вина
10.03.2012
14 марта винный бутик «Коллекция вин» открывает третий сезон «Школы вина».
На занятиях расскажут о ведущих винодельческих регионах мира и наиболее популярных сортах винограда, об истории вина, видах вин, правилах дегустации и подачи, научат считывать информацию с винной этикетки, подбирать гастрономическое сопровождение к напиткам. Эти знания и опыт внесут в вашу жизнь новые краски и помогут понять и сформировать свой вкус.
Курс состоит из девяти занятий, которые помогут стать не только ценителем, но и знатоком вин.
Обучающие программы
- «Вкус уникальности», красные сорта: Вводное занятие. Основные понятия и термины. История виноделия. Основы дегустации. Знакомство с основными красными сортами винограда.
- «Вкус уникальности», белые сорта: Знакомство с основными белыми сортами винограда. Секреты винной этикетки.
- «Французский стиль»: Обзор основных винодельческих регионов. Особенности и классификация вин.
- «Итальянский характер»: Знакомство с крупными винодельческими регионами. Особенности и классификация вин.
- «Испанский темперамент»: Основные винодельческие регионы. Особенности и классификация вин.
- «Новосветсике звезды»: Особенности вин Нового света: Чили, Новая Зеландия, Аргентина. Ведущие производители.
- «Игристый характер»: Особенности производства игристых вин. Отличительные особенности игристых вин разных стран.
- «Гастрономические сочетания»: Основные принципы сочетания вина и кухни. Гастрономический ужин.
- «Разоблачение вина»: Оценка вина «вслепую» (слепая дегустация). Подведение итогов.
